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青森県産『黒にんにく』愛ちゃん はプルーンそっくりのにんにくくさくないにんにく!

黒にんにくを、ご存知でしょうか。

 

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青森県産『黒にんにく』愛ちゃん、です。

 

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こんな感じに、かわいらしく個包装されています。

 

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皮をむいてそのままいただくのだそうですよ。

 

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包装を解いて現れました青森県産『黒にんにく』愛ちゃん

 

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にんにくを皮付きのまま、手間隙かけて発酵させた青森県産『黒にんにく』愛ちゃん

 

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なかなかフォトジェニック

 

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つぶよりのにんにくです

 

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私のでかい手に余りそうなくらい大きいんです。

 

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さっそく、青森県産『黒にんにく』愛ちゃんを一粒いや、1かけ、むいてみました。

そーっと優しく取り扱いましょう!生のにんにくと違って、すっごくやわらかいんです。

そして、色が黒いです。

 

そのままお口に放り込んでみましたら・・・・。

なんと。

甘酸っぱいんです!

やわらかいプルーンのような、こくのある奥深い甘さ!

それでいてにんにくの栄養がぎゅっと詰まっているんです。

いわゆるにんにくくささは全くありません。

いやあ、これはおいしい!

にんにくが苦手な家族も、にんにくとは気づかずに旨いうまいと言って食べていました。

 

一日1かけずつ、大事にいただこうと思います。

 

『JAグループ みんなのよい食プロジェクト』

 

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  • じゅんこ13:北国在住のおばさんです。

    管理栄養士免許をもっているのに、体重が130キロオーバー(身長163センチ)するという痛恨のミスを犯しましたが、

    その後糖質制限とエアロバイクのALINCO(アルインコ)AFB4011で運動に勤しみ、50キロ以上の減量に成功しました。

     

    2016年5月現在の体重は65キロ、ここからなかなか体重が減らないのだけれど、これからも地道に運動と食事制限を続けていきます。

     

    減量だけではなく、むくみ、冷え性、便秘、日に日に衰える体力・視力・お肌をなんとかしたい!頑張ります

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