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モッツァレラチーズをどうやって食べるでしょう?

公開日: : 欲しいもの

タカナシ乳業  ウインターキャンペーン2013

モッツァレラチーズって、どうやって食べていますか?

有名なのはピざにのせたり、トマトと組み合わせてオリーブオイルで食べるカプレーゼですよね。

私も、その二つ以外に食べたこと、ないんですよ。

でも、せっかくモッツァレラチーズを近所のスーパーで簡単に手に入れることが出きるようになった時代ですもの。

新たなモッツァレラチーズの食べ方を考えてみようではありませんか。

というわけで、冷蔵庫の中を眺めてみた私、目に付いたのは、大量のお味噌!

それも添加物を加えずに自作した、いわゆる「手前味噌」というやつです。

美味しいですけれどね、大量に作ってしまって場所を取るのがね・・・・。

・・・おお、そうだ!

モッツァレラチーズとこの手前味噌を組み合わせてみようではありませんか。

思えばチーズもミソも発酵食品です、合わないわけがありません。

ない知恵を絞って考え出したのは、モッツァレラチーズと手前味噌で「ぬた」を作ること。

ミルキーなモッツァレラチーズと手前味噌のこく、新鮮な香味野菜の香り、が組み合わさったら、なかなかステキに美味しいのではないでしょうか。

ぬたに加える香り高い野菜は何にしましょう?セロリ?にら?それともねぎ?

想像が膨らむ冬の食卓なのでした。

タカナシ乳業「モッツァレラチーズを○○した、ちょっと変わった美味しいレシピ」募集

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