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カレーとパートナーとの想い出はカツカレー

公開日: : 欲しいもの

カレーとパートナーとの想い出、といいますとですね

 

ずばり「カツカレー」ですね。

実は、それまで、私、カツカレーというものを食べたことがありませんでした。

実家では豚肉の薄いスライス肉をちょっとだけ入れた薄めのさらさらしたカレーを食べていたんですけれど。

パートナーはですね、カレーにこってりを求めるわけですよ。

いえ、私もこってりは好きなんですけれど、カレーには求めないんです。

 

私「カレーの主役はごはん」

パートナー「カレーの主役は肉!」

 

という違いがあるわけなのです。

 

で、若き日の私は生まれて初めてカツカレーを作ったわけですよ。

そしたら、ダメダシを食らったんです、なんて言ったと思います?

パートナー「カツカレーのカレーには挽肉を入れてほしいな」

はあ?まだ肉を食うつもりかいな???

実は私、カレーに挽肉を入れるのもはじめてでした。

まあ、慣れというのはおそろしいもので、今はすっかり慣れましたけれど、

 

今はお互いLDLコレステロール値が高めな身、

カツカレーのカツは豚肉から鶏むね肉に変更、挽肉も当然豚じゃなくて鶏に変更のあっさり仕様になりました。

 

ザ・ホテル・カレー」のような薫り高いカレールーを使えば、あっさりな鶏肉でもリッチなあじわいのカレーを作ることができるのではないでしょうか。

いい夫婦の日(11月22日)に是非作ってみたいですね

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  • じゅんこ13:北国在住のおばさんです。

    管理栄養士免許をもっているのに、体重が130キロオーバー(身長163センチ)するという痛恨のミスを犯しましたが、

    その後糖質制限とエアロバイクのALINCO(アルインコ)AFB4011で運動に勤しみ、50キロ以上の減量に成功しました。

     

    2016年5月現在の体重は65キロ、ここからなかなか体重が減らないのだけれど、これからも地道に運動と食事制限を続けていきます。

     

    減量だけではなく、むくみ、冷え性、便秘、日に日に衰える体力・視力・お肌をなんとかしたい!頑張ります

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