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ダイエットのおやつにも♪お料理にも使える!ゼラチン、アガーを使ったオリジナルレシピ募集!

公開日: : 欲しいもの

ダイエットのおやつにも♪お料理にも使える!ゼラチン、アガーを使ったオリジナルレシピ募集!

デザートだけじゃない!料理にも使えるゼラチン、アガー★

お料理にも使える!ゼラチン、アガーを使ったオリジナルレシピ募集!

 

わたし、ダイエット中ですし、一応管理栄養士ですし・・・というわけで、低カロリーのおやつを作ることがあるんです。たとえば・・・

 

2013-10-29 13.06.55

おからパウダーと、オオバコと、ラカントでむっちりしっとりしたおから蒸しパン

 

2013-09-01 11.04.58

やわらかいふるふる寒天、きゅうり、トマトをドレッシングで和えたサマーサラダ

 

2013-08-12 13.29.02

見た目はアレですが、実は美味しい冷凍ブルーベリーと寒天とコラーゲンパウダーのパフェ

 

2013-07-18 09.47.01

オカラ蒸しパンにハスカップジュースをしっとりとしみこませて、ハーブティーのやわらかいゼリーを添えて

 

2013-04-17 10.14.26

おからパウダーとオオバコを電子レンジで加熱してつくったおから餅と、低カロリーコーラを一緒にいただく

続きはこちら♪)

 

・・・・などなど、簡単で低カロリーとなりますと、寒天やゼラチンの出番が増えてきますよね。

ふるふるの食感にも、固めの食感にもできてなかなか重宝なのですけれど、

まだ、「アガー」は使ったことがなかったんです。

アガーはゼラチンと寒天のいいとこどり、固まるのが早く、常温でも解けにくく、介護食にも最適なのだとか。

ダイエット中で、今すぐ、いますぐにおやつが食べたい!!と食欲が暴走した際にも便利そうだなあ、と思うのですよ。

もし、アガーが手に入ったら・・・

しょうが紅茶と、ミルクの二色ゼリーをケーキのように固めたり、

キャベツとセロリのスープをフードプロセッサーにかけたものを固めて前菜にしたりして、楽しみたいです。

 

コラーゲンの株式会社ニッタバイオラボ

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  • じゅんこ13:北国在住のおばさんです。

    管理栄養士免許をもっているのに、体重が130キロオーバー(身長163センチ)するという痛恨のミスを犯しましたが、

    その後糖質制限とエアロバイクのALINCO(アルインコ)AFB4011で運動に勤しみ、50キロ以上の減量に成功しました。

     

    2016年5月現在の体重は65キロ、ここからなかなか体重が減らないのだけれど、これからも地道に運動と食事制限を続けていきます。

     

    減量だけではなく、むくみ、冷え性、便秘、日に日に衰える体力・視力・お肌をなんとかしたい!頑張ります

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