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ダイエット中のおやつにも最適アガーとゼラチンでスープをゼリーに

公開日: : 欲しいもの

ダイエット中のおやつにも最適アガーとゼラチンでスープをゼリーに

 

デザートだけじゃない!料理にも使える!ゼラチン、アガー★

デザートだけじゃない!お料理にも使える!ゼラチン、アガーを使ったレシピ募集★

私、一応管理栄養士なのですが、130kgまで激太りしたことがありまして、糖質制限やら運動やら脂肪燃焼スープやら色々やって、今はなんとか65kg、ぎりぎりではありますが標準体重までたどりついたところなんです。

しかし、食べる量を減らしますとですね、ああ、食いてえ、なんでもいいから食いてええええ、と叫んで転がりまくりたい気分になることがあるんですよ。

こういう時はですね、食べるしかないです、これは、長年のダイエット生活で体得したコツというか秘訣です。

では、そんな時、ナニを食べるか。私のおすすめはスープです。

野菜と肉をぐつぐつと煮て、飲む。あつあつを。これでお腹一杯です。

だがしかし。夏はどーします?それから、スープは噛み応えが乏しいので満足感を得られにくいこともあるわけですよ。

そんな時に登場するのがゼラチンとアガーなわけです。

ゼラチンとアガーは甘いゼリーを作るもの・・・という印象がありますが、どうしてどうして、冷たいおかずもイケるのです。

それに私、低カロリーの甘味料のお味が苦手でしてね、あまり使いたい苦ないんですよ。

というわけで、おなかを膨らませる料理はすべて、甘いもの抜きです。

おっと脱線いたしました。スープを使ってゼリーを作れば、噛み応えがあって満足感も得られる、それに作るのにそれなりに時間がかかりますので、それで気が済む、という効果も得られます。

作り方は簡単、スープを作り、塩味をつけないで、ゼラチンとアガーを固めになるように振り込んでとかして、固める。

そして、食べるときに塩とかコンソメ汁とかレモン汁とかドレッシングをかけていただきます。

ああ、よだれ出てきた・・・・。

夏だけじゃなく、暖房がきいた冬のお部屋で食べるのもなかなかですよ。

コラーゲンの株式会社ニッタバイオラボ

130kgから65kgへ減量した管理栄養士です。

減量中口さみしい時に助けてくれたのがスープを固めたゼリーでした。特にアガーは噛み応えがあって助かりました。

今後もまだまだお世話になると思います。

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  • じゅんこ13:北国在住のおばさんです。

    管理栄養士免許をもっているのに、体重が130キロオーバー(身長163センチ)するという痛恨のミスを犯しましたが、

    その後糖質制限とエアロバイクのALINCO(アルインコ)AFB4011で運動に勤しみ、50キロ以上の減量に成功しました。

     

    2016年5月現在の体重は65キロ、ここからなかなか体重が減らないのだけれど、これからも地道に運動と食事制限を続けていきます。

     

    減量だけではなく、むくみ、冷え性、便秘、日に日に衰える体力・視力・お肌をなんとかしたい!頑張ります

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